超市中容易见到的零食食品是面包，面包市场一直非常大，也因此吸引了不少企业的注意，但面包里充的气体是什么呢?必须要充气吗?用什么机器可以做到呢?这就不能不提到大家的面包包装机了。
注氮面包包装机，也就是含有单一氮的面包包装机。大家都知道，氮是惰性气体，比较容易从空气中净化，也就是说，氮是所有惰性气体中相对实惠的。
氮气包装机是相对于真空包装机进步起来的。真空包装机的包装介质通常为袋，由袋或包装膜承受封闭式容器的大方压差，弹性好。但，假如真空后包装肯定高度的箱体，则在箱体离开包装模后，箱内与外的压差会使箱体在密封后发生变形，因此大家借助充满惯性气体的箱内空充气压力力来平衡由氮气灌装机密封的箱内、外重压。不难看出，充氮包装机是用单个氮气填充的，它对食品的保鲜成效就像真空包装机一样。
而且，假如用真空的包装方法来包装面包的话，不美观倒是第二。重要原因还是由于充了氮气的面包，可以非常不错的做到防压坏防变形成效。保鲜成效还很好，因此，面包包装大多都是用充氮气面包包装机的。
